不動産用語・オープンキッチン｜賃貸[賃貸マンション・アパート・賃貸一戸建て]を探すならハウスコム

リビングやダイニングと一体となったキッチンのことで、アイランド型キッチンもこれに分類されます。
カウンターキッチンは壁に穴を開けるのですが、オープンキッチンは壁自体を取り払った状態となります。逆にキッチン部分が別の部屋に分かれているものは、クローズドキッチンと呼びます。
壁がない分、部屋全体が広く見えるのがメリットでしょう。
デメリットとしては、料理中の匂いや煙がダイニングへ行きやすいのと、壁がないことで油や水などの撥ねによって床が汚れやすい点が挙げられます。